Liebe Gäste,

wir freuen uns auf Ihren Besuch im FETZ: bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten und denken Sie an eine rechtzeitige Reservierung!

Ihre Familie Fetz und das Team
Ok!

unsere menüs

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Unser FETZiges Regional-Menü
Klare Brühe vom deutschen Färsenrind
mit Markklößchen und feinem Gemüse
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Ganze gebratene Forelle „Müllerin
– aus der Wisper in Lorch-
mit gebräunter Butter, Kartoffeln
und Oelsberger Schnittsalat
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Erdbeer-Tarte

3-Gang-Menü 39 €
 
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Unser veganes Menü
Pikantes Kokos-Karotten-Ingwer-Süppchen
mit gebackenem Wan-Tan
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 Conchiglie-Nudeln mit gebratenem mediterranem Tofu
– von der Sojafarm in Trechtingshausen –
mit frischem Gemüse, Walnuss-Parmesan und Tomatensauce
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Variation hausgemachter Fruchtsorbets

3-Gang-Menü 30 €
 
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Unser FETZiges Kirsch-Menü
Schnittsalat aus dem Oelsberger Garten
mit Sauerkirschdressing und getrockneten Kirschen
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Frische Pasta
mit Mittelrhein-Kirschen und Oberstdorfer Bergkäse
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Rosa Hirschrücken aus heimischer Jagd
an Sauerkirschsauce mit gebratenen Pfifferlingen
und Schupfnudeln.
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Feines Mousse
von der mittelrheinischen Sauerkirsche
mit Nougat-Kern
 
4-Gang-Menü 49 €
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Dazu empfehlen wir
AMORELLA KIRSCH-SCHAUMWEIN
-BRUT-  
0,1L 6,50
Fritz Mossel, Chausseehaus/ Mainz

LOREDRY-GIN
2CL 5,50   
       In dieser markant-fruchten Interpretation unseres Gins erhalten die handverlesenen Kirschen aus dem Mittelrheintal eine besondere Präsenz.
LOREDRY Gin, so wie unser Heinz-Uwe ihn am liebsten mag!