unsere menüs

Tartar vom jungen Matjes
mit Dill-Creme und Tobis Knäckebrot.
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Zwiebelsuppe aus Oelsberger Zwiebeln
mit Käsecroutons.
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Duett vom heimischen Wild
(Rosa Medaillon und Wildragout)
mit Schupfnudeln, gebratenem Gemüse und Preiselbeeren.
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Zitronen-Sauerrahm-Mousse
mit weißer Schokoladen-Brause und Butterstreusel.
 
  
 
3-Gang-Menü ohne Vorspeise 53 €
3-Gang-Menü ohne Suppe 57 €
3-Gang-Menü ohne Dessert 56 €
4-Gang-Menü 64 €
 
 

Pikante Cremesuppe von Karotten und Ingwer.
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Blumenkohl-Brokkoli-Curry
mit gerösteten Erdnüssen, gebratenem Räuchertofu und zweierlei Reis.
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Variation hausgemachter Fruchtsorbets.
 
 
3-Gang-Menü 31 €