unsere menüs

Kevins Ziegen-Camembert -karamellisiert-
mit eingelegten Birnenspalten und Walnüssen aus Kestert
auf Oelsberger Blattsalat.
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Cremesuppe von Lottas Hokkaido-Kürbis
mit Kürbiskernen, eigenem Öl und gebratener Garnele.
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„Wildes Duett“
Rosa Medaillon vom Wild und knusprig gebratene Wildpraline
mit Schupfnudeln, frischen Pfifferlingen,
Brokkoli und Lauchzwiebeln.
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Herbstlicher Donut
Vanille-Mousse, Zimt-Crumble
und Gelee aus Apfel und Karamell.
 

3-Gang-Menü ohne Vorspeise 47,5 €
3-Gang-Menü ohne Suppe 52,9 €
3-Gang-Menü ohne Dessert 49,3 €
4-Gang-Menü 59,5 €
 
 
  

Oelsberger Asiasalat mit Teriyaki-Dressing, zweierlei Sesam
und selbst gebackenem Knäckebrot.
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Lottas Hokkaido-Kürbis
gefüllt mit Wurzelgemüse-Risotto, dazu Gemüsejus.
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Mousse
aus Kakao, Karamell und Walnüssen aus Kestert.
 
3-Gang-Menü 35€.