unsere menüs

Kevins karamellisierter Ziegen-Camembert
auf eingelegter Oelsberger Rote Beete und Feldsalat.
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Cremesuppe von Lottas Hokkaido-Kürbis
mit Kürbiskernen, eigenem Öl und asiatischer Gemüserolle.
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Rosa gebratenes Filet vom Wild an Spätburgundersauce
mit Schupfnudeln und Speck-Rosenkohl.
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Lebkuchen-Crème Brûlée mit Orangensorbet. 9,8
 

3-Gang-Menü ohne Vorspeise 47,5 €
3-Gang-Menü ohne Suppe 52,9 €
3-Gang-Menü ohne Dessert 49,3 €
4-Gang-Menü 59,5 €
 
 
  

Feldsalat mit lauwarmem Kartoffeldressing.
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Lottas Hokkaido-Kürbis
gefüllt mit Wurzelgemüse-Risotto, dazu Gemüsejus.
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Mousse
aus Kakao, Karamell und Walnüssen aus Kestert.
 
3-Gang-Menü 35 €.